Vinturi Weinbelüfter + 1,5l HDL Reserva Magnum 2018

Das ideale Weihnachtsgeschenk für Weinliebhaber:innen. Dieses Bundle besteht aus

1. 1x Vinturi Weinbelüfter (schwarz)
2. 1x Holzkiste
3. 1x 1,5l HDL Reserva Magnum 2018

Köstlicher veganer Biowein aus Portugal, von Herdade dos Lagos.

Weincharakteristik: Dunkles, sattes Rubinrot. Duft nach frischen Waldkräutern und schwarzem Pfeffer, dahinter verstecken sich reife Pflaumennoten.

Das Holz ist mit dezenten Würznoten dezent eingebunden im Wein. Am Gaumen volle, reife Tannine gepaart mit Aromen von dunklen
Waldbeeren wie Heidelbeere und Schlehe. Im Abgang lang anhaltenden mit Würze und einer feinen Extraktsuesse im Finale. Lagerpotenzial 12 Jahre.

Klassifizierung:
Vinho Regional Alentejano – BIO (SATIVA-PT-BIO-03 in Portugal, DE-ÖKO-022 in Deutschland)–

Rebsorten:
Syrah (70%), Aragonez (30%)

Ausbau/Weinbereitung:
Strikte Ertragskontrolle durch konsequenten Rebschnitt und Ausdünnen. Handlese in den kühlen Morgenstunden. Vergärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mittels Remontage. Schonende Pressung und 18 Monate Reifung im Barrique, 80% in französischer Eiche 20% in amerikanischer Eiche, minimale Filtration und natürliche Kältestabilisierung vor der Füllung.

Empfehlungen:
Optimal Serviertemperatur 16 bis 18ºC, passt hervorragend zu Gegrilltem, Wildgerichten, portugiesischen Porco Preto und ausgewählten Rohmilchhartkäsen. Vorheriges Dekantieren (mit dem Vinturi) wird empfohlen.